《简介》

冬虫夏草是一种真菌，是一种特殊冬虫夏草 的虫和真菌共生的生物体。是冬虫夏草真菌的菌丝体 通过各种方式感染蝙蝠蛾 （鳞翅目蝙蝠蛾科 蝙蝠蛾属昆虫）的幼虫，以其体内的有机物质作为营养能量来源进行寄生生活，经过不断生长发育和分化后，最终菌丝体扭结并形成子座 伸出寄主外壳，从而形成的一种特殊的虫菌共生的生物体。

冬虫夏草是高级滋补名贵中药材，入药部位为菌核和子座的复合体 。

《形态特征》

冬虫夏草菌 之子座出自寄主幼虫的头部，冬虫夏草 单生，细长呈棒球棍 状；上部为子座头部，稍膨大，呈窄椭圆形，褐色，除先端小部外，密生多数子囊壳；子囊壳近表面生基部大部陷入子座中，先端凸出于子座外，卵形或椭圆形，每一个子囊内有8具有隔膜的子囊孢子 。虫体表面深棕色，断面白色;有20－30环节，腹面有足8对，形略如蚕。

《产地分布》

冬虫夏草主产于金沙江、澜沧江 、怒江三江流域 的上游。西藏虫草的产量大约占全国虫草产量的40%，四川省产量大约占全国虫草产量的40%，云南省和青海省 虫草产量各占10%上下。

《冬虫夏草的存储方法》

冬虫夏草的储藏要点是防潮、防蛀和防虫。如果量很少，而且储藏时间也很短的话，只需要放在阴凉干燥的地方就行了。如果量大或者需要放置较长时间最好在储藏虫草的地方放一些硅胶之类的干燥剂，因为刚买来的虫草都有些潮而且久置容易发霉、生虫。

《功效与药理》

现代医学临床研究 表明，冬虫夏草吞噬肿瘤细胞的能力是硒的4倍，冬虫夏草所含虫草素能明显增强红细胞粘附肿瘤细胞的能力，抑制肿瘤生长和转移，能明显提升白血球和血小板数量，迅速改善放化疗 后的呕吐恶心、胃口差、头发脱落、失眠等症状。虫草多糖是免疫调节剂，可增强机体对病毒及寄生虫的抵抗力。虫草酸能改变人体微循环，具有明显的降血脂和镇咳祛痰作用。在美国，已将冬虫夏草列为抗肿瘤新药，进入临床三期。

虫草多糖的药理试验证明：虫草多糖具有抗肿瘤、抗传染病的功效、增强性功能、补肾壮阳、益精气、防止衰老、延年益寿；对老年人慢性支气管炎 、肺源性心脏病 有显著的功效。能提高肝脏的解毒能力，起到扶肝的作用。降血糖、降血脂，贫血的患者用于补血，增强脾脏的营养性血流量 ，虫草多糖、生物活性 强，适应性广，还具耐缺氧、镇痛、镇静的作用。

《适用人群》

临床上使用虫草素多为辅助治疗 恶性肿瘤，症状得到改善的在91.7%以上；主要用于鼻癌、咽癌、肺癌、乳腺癌、白血病、脑癌以及其他恶性肿瘤的患者。北冬虫夏草中虫草酸的含量为3.09克，野生的虫草为5.54克，虫草酸是一种D-甘露醇 ，甘露醇能提高血浆渗透压 ，导致组织内的水分进入血管内，从而减轻组织水肿 ，补充血浆。虫草酸多用于脑水肿 ，防治急性肾功能衰竭 ，有调节心、脑、血管的作用，促进人体的新陈代谢、改善人体的微循环、降血脂、降血压 。

适用于癌症患者及放疗化疗后患者；各种慢性消耗性病人；肾气不足，腰膝酸痛，阳痿遗精者；糖尿病人，红斑狼疮，慢性肾炎以及再生障碍性贫血 和白血球减少患者。

《食用方法》

比较简单而又有效的方法：

1、煮水当茶喝，通常，冬虫夏草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水 ，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。

2、跟肉类产品炖着吃，此法为传统虫草宴吃法，结合不同的肉类品种，功效有一定的差别。

3、用来泡药酒喝。