直肠癌是指从齿状线至直肠乙状结肠交界处之间的癌，是消化道最常见的恶性肿瘤之一。直肠癌位置低，容易被直肠指诊及乙状结肠镜诊断。但因其位置深入盆腔，解剖关系复杂，手术不易彻底，术后复发率高。直肠癌的病因目前仍不十分清楚，其发病与社会环境、饮食习惯、遗传因素等有关。目前基本公认的是动物脂肪和蛋白质摄入过高，食物纤维摄入不足是直肠癌发生的高危因素。除了正确的治疗以外，我们还需对患者做好饮食护理工作。

那么直肠癌患者在不同阶段饮食上都应该注意什么呢?

肿瘤初期：

直肠癌患者在早期发现后应增加饮食中纤维素摄入，食物中的纤维可以更好地维持肠蠕动，保持大便的通畅，减少细菌滋生。患者要避免吃不易消化的食物，应多吃煮、炖、蒸易消化食物，少吃油煎食物。
多吃新鲜的水果、蔬菜，优质蛋白质，清淡为主。蔬菜如：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜等。水果：有桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨。

肿瘤术后：

直肠癌患者术后早期饮食应在医务人员的指导下开始。食物中的营养物质，可促使创伤组织修复，有助于伤口的愈合及术后机体的恢复，缩短疗程及时补充营养物质，对直肠癌术后的恢复起着重要作用，有的病人恐惧排大便，不敢进饮食，使机体营养得不到足够的补充，影响肉芽组织的生长，不利于切口的愈合。

直肠癌术后病人除了进食一些高营养易消化的软食外，饮食调理的原则应从少到多，从稀到稠，从简单到多样，以少渣无刺激性清淡饮食为主，如冷饮、生的或未完全煮熟的食物及含酒精类饮料都不要服用。在手术后早期尽量减少粪便排出量和次数。饮食要有节制，每天3～4餐，以食后舒服为度。

由于大便干结不易排出的，可给患者增加一些新鲜蔬菜、水果，适量增加一些含植物油脂较多的食物，如芝麻、核桃、香蕉等，适当增加饮水量，如未得到预期时排便效应，则可在睡前用开水冲服少量芝麻油或次日晨空腹蜂蜜水。合理饮食，加适当药物治疗，均可促进排便。

放化疗期间：

放化疗期间饮食应清淡、易消化、高营养。化疗中为了减少便秘症状，应多吃维生素含量丰富的蔬菜、水果及其他一些有助于抗癌的食物，如芦笋、海带、海藻、蘑菇等。患者往往会出现白细胞下降的反应，此时应食用蘑菇、瘦肉、大枣、核桃、桂圆肉(不能生吃，一定要吃经过加工的)。化疗的同时可能会引起一些消化道毒性反应，恶心、呕吐的表现，这个时候饮食一定要注意清淡一点，不要吃一些辛辣刺激和油腻的饮食，然后多在膳食纤维上补充一点，避免导致肠梗阻，有助于保持大便通畅。另外就是少量多次喝点水，适当补充一点优质蛋白饮食，比如说鸡蛋白，鱼肉等都很好，一定要注意少食多餐。

肿瘤晚期：

直肠癌晚期的病人多久泻、便血、发热，大量营养物质和水分丢失，身体消瘦，体重减轻，气血两亏，宜服富有营养的滋补流汁药膳，给予病人营养丰富，少粗纤维的食物，如蛋类、瘦肉、豆制品和细粮，嫩叶蔬菜等等；长期发热、出汗、损伤津液，故宜多饮水或汤液，主食可以粥、面条等半流滇饮食为主；晚期病人常大量便血，故应少服或不服刺激性和辛辣的食物。

直肠癌患者有哪些饮食禁忌？

1.直肠癌病人多有反复发作、迁延不愈的腹泻，消化能力弱，故应予以易于消化吸收的食物，切忌油腻。

2.直肠癌病人多有便中带血，晚期病人常大量便血，故应少服或不服刺激性和辛辣的食物

3.直肠癌饮食禁忌烈性酒、辛辣、燥热、刺激性食物。

4.直肠癌饮食禁忌高脂肪饮食及低纤维食物。比如肝脏、猪肝和肾脏等一些内脏富含胆固醇比较高的食物应该要少吃。

5.直肠癌饮食禁忌油炸、熏烤及腌制食物。

直肠癌食疗方

1.山楂田七粥：

材料做法：山楂20g，三七粉5g，粳米60g，蜂蜜一勺，加清水适量，煮粥食用。

用法功效：每日两次。润肠助消化，活血养血，解便秘等。

2.鱼腥草莲子汤：

材料做法：鱼腥草10克，莲子肉30克，以上药用水煎汤即成。

用法功效：每日2次，早晚服用，具有清热燥湿，泻火解毒，里急后重者宜用。

3.桑椹猪肉汤：

材料做法：桑椹50克，大枣10枚，猪瘦肉适量。

桑椹加大枣，猪肉和盐适量一起熬汤至熟。

用法功效：经常服食，具有补中益气，下腹坠胀者可用此方。