鼻咽癌是指原发于鼻咽部的恶性肿瘤的，目前发病率渐上升。鼻咽癌常见的症状有：回缩性血涕、颈部淋巴结肿大、鼻塞、出血等。鼻咽癌这种恶性肿瘤疾病，在生活中的发病率非常高，患了鼻咽癌后患者饮食上一定要合理，否则不但会影响疾病的治疗效果，还会让疾病变得越来越严重，下面我们来了解一下鼻咽癌的饮食宜忌。

肿瘤早期：

鼻咽癌早期多采用根治性放射治疗。一般在鼻咽癌放疗期间会出现鼻咽部及口咽部粘膜破溃、溃疡行成，进食时建议柔软食物为主，避免进食辛辣刺激性食物，烟酒是必须要戒除的。高蛋白饮食:鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼肉等。多补充维生素，比如西红柿、猕猴桃、苹果、橙子等。

肿瘤术后：

1、多选用清热、解毒、养阴生津的食物。

2、要鼓励病人多饮水，喝淡饮料、果汁、牛奶等。主食应以半流食或软烂食物为好，副食方面要多吃新鲜蔬菜、水果，尤其要多吃胡萝卜、白萝卜、蕃茄、莲藕、柑桔、柠檬、山楂等果品。饮食口味要清淡甘润，又不宜过饮生冷，以免生寒伤胃，口含话梅、青果等，可刺激唾液分泌，减轻干燥症状。

3、术后病人多属气血不足，毒火上炎，食欲极差，所以开胃化食，刺激食欲，增加摄入是保证治疗的根本措施。故宜选易消化、营养充足，色香味俱佳的食品，如粥、羹、汤、汁等。调配饮食又应以滋润适口、芳香化浊为好，如香菜清炖大鲤鱼、鲜乌梅、广柑、菠萝、青梅、菱角、白梨等。

放化疗期间：

化疗期间的饮食调理主要针对帮助增进食欲、减少呕吐、帮助造血功能的恢复改善肝肾功能等。

1. 增进食欲，减少呕吐

2.属脾胃虚寒者可选食生姜、大枣、芥菜、胡椒、香菜、茭白、洋葱、菜心等

3.属脾虚热者可选食冬瓜、白瓜、赤小豆、绿豆、枸杞菜、芹菜、苋菜、莲子等。

4. 恢复造血功能可选食牛奶、鸡蛋、乌鸡、红枣、黑木耳、核桃、黑芝麻、海参、发菜等。

5. 改善肝肾功能可选用清肝、柔肝的食物如枸杞菜、牛奶、胡萝卜、莲子、薏苡仁、淮山药、山楂、苦瓜、冬瓜、香蕉等。

放疗可能会引起一些组织器官损伤，如口腔、食管、肺部的放射性的炎症，出现口干舌燥、食纳减小、大便干结等症状在饮食调理上宜以养阴、生津益气，辅以清热解毒的有关食物以清淡易消化有营养的半流质饮食为主。

肿瘤晚期：

晚期鼻咽癌患者出现食欲不振等全身症状，加之放疗后唾液减少，亦影响食欲。故患者应保持心情愉快，进食易消化、营养高的食物，增加调味品，如增加甜食、食物鲜度以刺激食欲。有肝转移的病人，常有上腹饱胀、肝区疼痛等气滞表现，可给理气食物如山楂等；肺转移时，常咳嗽痰多，可补以萝卜。

鼻咽癌患者有哪些饮食禁忌？

1、禁吸烟、禁饮酒。康复期抽烟，有可能诱发鼻咽癌。酒属于刺激性饮料，含有酒精，抑制免疫功能，于康复不利。

2、忌食刺激性食物，如香葱、大蒜、韭菜类、生姜、花椒、胡椒、辣椒、桂皮、桂枝油等。

3、各种煎、炸、熏、烤食物，各种腌制的咸菜类，最好别吃，于鼻咽癌的康复不利；于正常人，这些食物也属于导致鼻咽癌的高危因素。

4、忌食各种油腻类食物、口味偏重的火锅类食物。此类食物容易阻滞脾胃，导致脏腑功能受损，以致湿热内生，容易导致或加重种种病变，于康复不利。

5、不利于咽喉清爽，具有刺激性、干燥与粗糙性的各种食物或小吃类食品，尤其在放化疗后，出现咽喉干燥少津，阴液不足等副作用时更要注意忌食，如有辣味的各种食物，各种煎饼或饼干，各种煎、炸、炒炙的各类食物，如豆类、花生、瓜子等等。

鼻咽癌患者食疗方：

莲子鸡

材料：莲子参15克，鸡或鸭、猪肉适量。

做法：莲子参与肉共炖熟，适当加入调料即可。

功效：经常服用，补肺、益气、生津。适用于鼻咽癌气血不足者。