近些年来，白血病发病率越来越高，人们对于白血病的关注越来越多，对于很多白血病患者来说，了解一些白血病日常饮食注意还是很有必要的，因为这对白血病的治疗和康复非常有帮助。

那么白血病患者在不同阶段饮食上都应该注意什么呢?

白血病饮食原则：

1、多摄入高蛋白食物：白血病病人机体内蛋白质的消耗量远远大于正常人，只有补充量多质优的蛋白质，才能维持各组织器官的功能。所以，白血病患者应摄人高蛋白饮食，特别是多选用一些质量好、消化与吸收率高的动物性蛋白和豆类蛋白质，如禽蛋、乳类、瘦肉、动物血、豆腐、豆腐脑等，以补充身体对蛋白质的需要。

2、多进食含维生素丰富的食物：维生素A可刺激机体免疫系统，调动机体抗癌的积极性、抵抗致病物侵人机体。含维生素A丰富的食物有胡萝卜、南瓜、蛋黄、鱼肝油、苜蓿、柿子椒以及菠莱等。

3、多摄入含铁质丰富的食物：白血病患者多有贫血，所以在药物治疗的同时，应经常食用一些富含铁的食物，如动物肝、血、甲鱼、豌豆、黑豆、绿色蔬菜、大枣、红糖等。

4、少食多餐：白血病患者治疗期间往往会出现诸多反应如恶心、呕吐、腹胀、腹泻等症状，此时可采取少食多餐的进食方法，或在三餐之外，增加一些体积小、热量高、营养丰富的食品。

放化疗期间：

1、多饮温开水由于白细胞大量破坏，特别在化疗时更甚，血清和尿中的尿酸浓度增高，积聚在肾小管，易引起阻塞而发生尿酸性肾病。因此，应鼓励患者多饮水。注意选用温开水。

2、选用清淡、少油、容易消化吸收的厚流质食物，如牛奶冲鸡蛋、藕粉冲鸡蛋、面糊冲鸡蛋、碎烂面条等，还可以做一些营养炖汤，如瘦肉红枣汤、洋白菜猪骨汤等。

3、多食富钙食物需要长期服用激素的患者，容易发生消化性溃疡和骨质疏松。每天早餐食用一定量的牛奶，可中和胃酸，对保护胃黏膜、防止消化性溃疡有一定的好处。另外，为了预防骨质疏松，可选择含钙高的食物，如瘦肉、豆制品、蛋类等。这些食物同时含大量优质蛋白，可提高机体抵抗力，对机体的高消耗状态是一种补充。

4、补充微量元素注意补充富含铁、锌、铜等微量元素的食物。含铁丰富的食物有动物血、动物肝，其他还有猪瘦肉、蛋黄、芝麻、芥菜、芹菜、紫菜、木耳、等。

5、延长给药与进食时间差为保证化疗患者每日进食量，早餐可选在早晨6时前，晚餐在晚7时后，延长给药与进食时间差，可减少胃肠反应，促进食物吸收。

6、还要多食益气养血、补骨生髓的食品，如苹果、橘子、罗汉果、红枣、牛奶、鸡蛋、菠菜、香菜、核桃、猪骨髓、牛骨髓等。 

白血病患者有哪些饮食禁忌？

1、禁止吸烟、饮酒。

2、禁用绿豆、茶水(服药后两小时内勿用茶)

3、禁食用辛辣食物如生蒜、生葱、生姜、胡椒面、芥末、韭菜等刺激性食品。

4、禁用羊肉、狗肉、驴肉、马肉、鹿肉及热性食品。

5、禁用硬、油腻、带刺及难以消化的食物，防止牙龈上消化道出血。

白血病食疗方：

口蘑烩豆腐

配方：口蘑15克，豆腐1小块，火腿末、豌豆各10克及调料适量。

制法：口蘑泡开后洗净，泡蘑菇水澄清待用;豆腐切长条形，用开水烫后捞出沥水。锅内放鲜汤及泡蘑菇水烧开，放入口蘑、豆腐、火腿末、豌豆，加盐，炖煮约10分钟，勾芡，调入味精，淋少许麻油。

用法：佐餐食。

功效：补气健脾益胃。

主治：适用于肺病，白血病、贫血，婴幼儿缺钙，缺铁等症。