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中医作为一门博大精深的学科，不仅仅是治疗上有很多的偏方，同时中药煎煮也是一门很大的学问。不同类的药材有不同类的煎煮方法，合理得煎煮可以使药材更好地发挥效用，取得更加良好的治疗效果，使患者更早的恢复身体，远离病痛。那么，生活中常见的五种中药都应该怎么煎煮呢？

1、阿胶类

阿胶、龟板胶等大多是高分子物质，若与其他药物共煎，既易粘锅，又易糊，所以这类药最好是先烊化，再溶入煎好的药汤中服用。

2、芳香类

麝香、冰片、樟脑、苏合香、安息香等芳香类药物，其有效成分在常温下极易挥发，一旦被煎煮，药效会大打折扣，故不宜久煎。

3、消食类

谷芽、麦芽、鸡内金等消食类药，其主要有效成分是淀粉酶、转化糖酶、蛋白质分解酶等活性物质，这些物质不耐高温，久煎会使其活性大大降低而影响疗效。所以，这些药物宜用生品，或微炒后研末冲服为佳。

4、驱虫类

雷丸是驱虫药，其驱虫的主要成分是雷丸素，当加热至70℃时，雷丸素便会失去活性，因此，用雷丸驱虫时必须冲服。

5、滋补类

三七、鹿茸、紫河车、蛤蚧、冬虫夏草等滋补类中药，均含皂苷、蛋白质、脂肪、激素等有效成分，由于皂苷化学结构比较复杂，蛋白质不稳定等因素，煎煮常因发生复杂的化学变化而影响疗效。为保存其有效成分，所以应冲服。

煎中药的必知事项

实际上，中药煎煮是中药饮片中的有效成分不断开释、溶解的进程，当中药饮片中与药液中的有效成分浓度平衡后，这一进程就中止了。再接连不断地煎，不只不会使药物内的有效成分持续分出溶解，反而令药液中的有效成分因不断蒸腾而削减，乃至使有效成分在长期的高温中遭到损坏，致使药效下降。其次，过火浓缩的药汁又会加剧苦味，给病人服药带来艰难，服药后会发生厌恶、吐逆等副作用。

煎煮时刻，应根据药物和疾病的性质，有效成分溶出的难易和用药状况而定。通常来讲，头煎以欢腾开端核算时刻需20～25分钟，二煎15～20分钟，解表药头煎煮10～15分钟，二煎煮10分钟。补养头煎煮30～40分钟，二煎煮25～30分钟，有先煎药需先煎10～30分钟，后下药应在最终5～10分钟入锅。

中药煎煮是十分讲究的，所以不同类的药材有不同的煎煮方法。如果没有医生得同意，千万不能够改变剂量，否则会使这剂药完全失去作用，甚至会对患者造成身体上的影响，严重时危及生命。在日常生活中，一定要多多了解中药煎煮的一些方法，以免在给家人熬煮中药时，出现问题，给家人造成严重的影响，带来不必要的损伤。

责任编辑: 李哲