40克粉末泡出8碗“果冻” 代餐冰粉粉会伤肾
中国中医zy.china.com.cn 时间： 2014-08-20 内容来源: 扬子晚报
减肥对很多爱美的女性来说可能是一个永恒的话题，各种各样的减肥方法也是层出不穷。近日在网上，一种名为“冰粉粉”的减肥食材开始火热，其原理据说也极为神奇：买回“冰粉粉”后，取一点点简单用水冲泡后搅拌均匀，它就膨大成一碗果冻状的食物，不少网友因此把它当成减肥代餐的佳品。
扬子晚报记者在部分减肥论坛上看到，“冰粉粉”在网上卖得火热，在不少减肥女性中也积攒了一定的口碑。那么，这种貌似比很多减肥代餐食品都“威猛”的冰粉粉，是不是真的对减肥饱腹有奇效呢?江苏省中西医结合医院营养科主任陈杰明确对记者说“不”。食材“冰粉粉”含有较多的食品添加剂和食用色素，过多食用会增加肾脏负担。
先搞清
“最火减肥食品”是啥玩意儿?
“冰粉”是一种小吃，类似凉粉
我们有必要先科普一下：虽然对江苏的很多普通读者来说“冰粉”有些陌生，但其实它是四川一种较为闻名的小吃，原料是一种名为“假酸浆”的植物的种子。将假酸浆种子用水浸泡足够时间后，滤去种子，加适量的凝固剂(如石灰水等)，凝固一段时间后便制成了晶莹剔透、口感凉滑的凉粉。
“冰粉粉”2元一包，不少商家月售千件
近期在购物网站上，一种便捷制作冰粉的原料“冰粉粉”受到追捧。一包“冰粉粉”大约有40克，售价十分便宜，只有2元，不少商家干脆打出了“买5包就包邮”的宣传口号。
因为号称“最佳减肥代餐”，网友们也购买得热火朝天。很多商家的销售记录里销量都高达四位数。
南京读者质疑：“冰粉粉”减肥功能强大?
在同事的推荐下，听说减肥效果超好，南京市民徐女士也抱着尝试的心态购买了几包“冰粉粉”。拆开快递包装仔细研究了冰粉粉的配料表后，徐女士顿时感到了浓重的“被欺骗感”，“说好的假酸浆呢?配料表里一溜全是添加剂成分啊，卡拉胶、魔芋胶，还有各种食用色素，这样制作出来的冰粉真能吃吗?减肥效果还特别好?”
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