适当节食益寿延年

中国中医zy.china.com.cn  时间: 2014-04-14  内容来源: 中国中医药报

目前,全世界的相关专家学者,对饮食原因造成的身体危害进行了特别的关注与调研,并且有了确实可信的成果。

美国国立研究所的研究显示:突然减少一半的食物摄入量,就可以触发大脑的保护性过程。大脑由此获得的益处与体育运动不相上下。这能保护大脑免遭阿尔茨海默氏症(老年性痴呆症)和帕金森氏症等退化性疾病的侵袭。

英国伦敦大学学院健康老化研究人员,通过动物实验也证实,食量减少40%,可以让寿命延长20年。

除了减少每餐饭量,禁食也是节食的一种方式。在我国回族地区,回族人还保持着封斋的习俗。凡9岁以上的女性和12岁以上的男性穆斯林,每年九月,都要封斋一个月。在封斋期间,每日大约在日出前1小时和日落后1小时进餐,白天禁止吃喝和性行为。

所以,你看回族人里,基本没有大胖子,糖尿病和恶性肿瘤的发生率也较少。这与美国科学家研究的一项结果非常符合:禁食似乎能降低一种与癌症和糖尿病相关的激素——生长因子的水平。

一个人每月若能有至少一次24小时的禁食,患心脏病的几率可降低40%。每周禁食1~2天,可以让人更健康。这是美国犹他大学的研究结果。

上述这些结果发生的机制是,禁食相当于一次全身“大扫除”,它能彻底清除大肠中堆积腐化的食物产生的毒素,而这些毒素正是人体糖尿病、癌症、高血压等慢性病的制造者。

针对这些研究成果,英国广播公司(BBC)知名的科学类电视节目主持人莫斯利博士说,想要活久一点,就应该要少吃一点。

□ 邓玉霞 重庆市江津区中医院

责任编辑: 刘璟